Ekstrak binahong sebagai immunostimulan pada udang yang terinveksi vibrio harveyi

Daun Binahong. Sumber: manfaatbuahdaun.com

Udang merupakan salah satu kultivan yang banyak dibudidayakan di indonesia karena memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Penyakit merupakan salah satu kendala yang harus dihadapi para pembudidaya udang saat ini. penyakit yang sering menyerang udang saat ini diantaranya adalah virus, jamur, parasit dan bakteri. Permasalahan utama pada budidaya udang baik dalam pembenihan dan pada kegiatan pebesaran adalah serangan bakteri dan virus. Bakteri yang sering ditemukan pada udang adalah bakteri vibrio. Bakteri ini sering ditemukan pada udang sebagai agensia penyakit vibriosis. Salah satu bakteri penyebab penyakit vibriosis ini adalah dari genus bakteri vibrio harveyi. Vibriosis adalah penyakit yang dapat menyebabkan kematian pada udang, contohnya pada udang windu dan udang vaname. Vibriosis menyebabkan kematian pada larva, post larva, juvenil, remaja, dan pada udang dewasa dengan presentase yang tinggi dari total populasi udang yang dibudidayakan. Penyakit vibriosis ini bersifat ganas karena dapat mematikan populasi larva udang yang terserang bakteri vibrio harveyi dalam waktu kurang lebih 1 sampai 3 hari. Serangan bakteri ini juga sangat berhubungan erat dengan rndahnya kelulushidupan larva maupun udang dewasa dengan mortalitas hingga 100 %. Kematian udang yang diakibatkan oleh penyakit vibriosis pernah dilaporkan  di indonesia, india, dan taiwan.

Gejala klinis yang teramati pada udang windu paska infeksi V. harveyi yaitu adanya perubahan tingkah laku dan perubahan kenampakan (morfologi tubuh). Perubahan tingkah laku udang diantaranya adalah nafsu makan yang menurun dan pergerakan udang yang pasif. Secara morfologis, yaitu perubahan warna tubuh menjadi kemerah-merahan, moulting, kaki jalan dan kaki renang yang memerah, nekrosis pada ekor dan hepatopankreas berwarna keruh kecoklatan.

Penanganan penyakit vibriosis yang menyerang udang dilakukan penanganan oleh pembudidaya yaitu dengn menggunakan antibiotik sebagai upaya pengobatan. Padahal, penggunaan antibiotik dapat menyebabkan residu yang dapat menurunkan mutu dan kualitas pada udang dan lingkungan sekitarnya. Penggunaan kombinasi dari berbagai antibiotik juga dapat menimbulkan masalah retensi pada bakteri negatif. Akibat retensi yang ditimbulkan oleh antibiotik, maka dari itu memerlukan solusi usaha pengembangan bahan alternatif herbal sebgai antibakteri yang dapat membunuh bakteri. Selain itu juga harus dilakukan peningkatan sistem prtahanan tubuh atau dengan mengunakan immunostimulan yang berasal dari berbagai tanaman herbal, karena tumbuhan memiliki segudang sumber bahn kimia yang lebih aman dan lebih murah. Pemberian immunostimulan bagi ikan maupun udang biasanya diberikan sebelum terjangkit penyakit, cara pemberiannya dapat melalui penyuntikan, pakan (oral), dan perendaman (immersi), namun pemberian melalui pakan dinilai paling praktis karena tidak menyebabkan stress bagi ikan/udang. Ketepatan dosis juga merupakan tolak ukur keberhasilan pemberian immunostimulan, pada dosis yang tinggi dapat menekan mekanisme pertahanan tubuh dan pada dosis rendah tidak efektif.

Gambaran mikroskopik terlihat hemoragi dan foki bakteri di jaringan otot jantung, hemapoetik dan insang. Adanya infiltrasi sel leukosit pada foci berkaitan dengan eksotoksin dan insang. Adanya infiltrasi sel leukosit pada foci berkaitan dengan eksotoksin yang dihasilkan oleh Vibrio sp. Foki nekrotik bakterial terlokalisir pada dermis dan epidermis, diawali dengan hiperemi dan edema fibrin, infiltrasi makrofag dan polimorfonuklear leukosit yang menyebar rata. Nekrosis pada pusat lesi dengan deposit fibrin, banyak sel radang mengandung granula melanin. Bentuk Vibriosis kronis yang dapat diamati adalah letargi, eksoptalmia, lesi nekrosis, pembengkakan hipodermal, perdarahan di sirip, hidung, ventrikulus, otot dan jaringan, limpa dan ginjal bengkak dan lunak, ginjal sering mengalami nekrosis pada glomerulus, tubulus dan dearah interstitial, fokal nekrosis pada hati dan ikan dapat bertahan meskipun adanya jaringan perut. Selain itu pada infeksi bakterial yang kronis terlihat adanya perubahan cara berenang yaitu berenang miring dan bergerak lamban, lesu dan hilang nafsu makan.

Binahong (A. cardivolia) berpotensi sebagai imunostimulan herbal. Penggunaan binahong sebagai imunostimulan pada udang belum banyak diteliti. Akan tetapi, sebagai antibakteri binahong mampu mencegah pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan mampu mempercepat penyembuhan luka pada mencit yang terinfeksi Staphilococcus aureus. Potensi daun binahong sebagai agen imunostimulan diperkuat oleh adanya kandungan bahan aktif seperti alkaloid, flavonoid, fenol, steroid dan minyak esensial yang mempunyai peran penting sebagai antimikrobadan antibiotika. Bahan aktif dari tanaman herbal terbukti memiliki kemampuan sebagai promotor pertumbuhan, anti stres, imunostimulan dan anti bakteri pada larva ikan dan kekerangan.

penggunaan ekstrak tanaman binahong merupakan bahan alami yang mengandung berbagai bahan aktif yang berfungsi sebagai antimikroba dan dapat mencegah serangan bakteri Aeromonas caviae pada ikan mas. Bahan aktif pada ekstrak binahong sangat berpotensi untuk menanggulangi serangan penyakit yang disebabkan oleh bakteri. Pemanfaatan ekstrak daun binahong diharapkan dapat menjadi bahan alternatif untuk menanggulangi serangan V. harveyi yang menyerang udang vaname. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji dosis terbaik dari serbuk binahong (A.cordifolia) yang paling efektif terhadap kelulushidupan udang vaname (L. vannamei) yang diinfeksi bakteri V. harveyidan mengkaji pengaruh serbuk binahong (A.cordifolia) terhadap kelulushidupan udang vaname (L. vannamei) yang diifeksi bakteri V.harveyi.

daftar pustaka

Sarjito, Agil S. Utomo, Slamet Budi P.2015. Penambahan Serbuk Daun Binahong (Anredera Cardivolia) Pada Pakan Terhadap Respon Imun, Kelulushidupan Dan Status Kesehatan Udang Windu (Penaeus Monodon) Yang Diinfeksi Vibrio Harveyi . Journal Of Aquaculture Management And Technology . 4 (3) : 61 – 68

Haditomo, A. H. C., Rensiga Rintan Bunga Sari, Sarjito. 2015. 26 Pengaruh Penambahan Serbuk Daun Binahong (Anredera Cordifolia) Dalam Pakan Terhadap Kelulushidupan Dan Histopatologi Hepatopankreas Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Yang Diinfeksi Bakteri Vibrio Harveyi. Journal Of Aquaculture Management And Technology. 4 (1) : 26 – 32.

Read More

Penyakit Virus Pada Udang WIndu (Penaeus monodon)

Ilustrasi: Udang windu terkena virus. Sumber: Antaranews.com

I. Definisi penyakit ?

Penyakit didefinisikan sebagai ketidaknormalan terhadap fungsi sebagian atau seluruh organ tubuh dikarenakan adanya gangguan faktor-faktor abiotik (kualitas air, makanan dan lainnya) dan faktor biotik (organisme penyebab penyakit atau patogen). Beberapa penyakit udang yang sering ditemukan di lapangan dapat disebabkan oleh patogen virus, bakteri, parasit ataupun jamur.

II.     Penyakit virus pada udang windu

 Penyakit virus yang menyerang udang windu di Indonesia awalnya adalah MBV (monodon baculovirus disease), diikuti penyakit HPVD (hepatopancreas parvo-like virus disease), YHV (yellow head) (sudah jarang terjadi dan sejak tahun 1995 mewabah penyakit oleh WSSV (white spot). Hingga kini, penyakit white spot sangat masih tetap mempengaruhi keberhasilan budidaya udang windu.

a.    Monodon Baculo Virus (MBV)

MBV terjadi pada semua stadia udang, gejala klinisnya yaitu berenang ke pinggir, nafsu makan rendah, isi lambung kosong dan udang tampak lemas, warnanya menjadi merah pada setiap segmen, insang dan tubuh ditempeli oleh organisme epikomensial, dapat menimbulkan kematian akut setelah 1-7 hari sejak gejala awal tampak. Secara histologis, organ-organ tubuh yang diserang MBV meliputi insang, hepatopankreas dan epitel usus. 

b.    Hepatopancreatic Parvo-like Virus (HVP)

Penyakit HPV disebabkan oleh DNA yang mengandung parvovirus berukuran kecil dengan diameter 22-24 nm. Penyakit ini terutama menyerang organ hepato-pankreas udang, tetapi kadang-kadang juga menyerang organ insang dan usus. Tubuh udang menjadi pucat dan hepatopankreas coklat. Pertumbuhan menjadi lambat, bahkan mengalami kematia. Gejala serangan HPV tidak spesifik, tetapi beberapa kasus tampak hepatopankreas berwarna keputihan dan atropi, pertumbuhan lambat, anorexia, gerakan lambat, cenderung naik ke permukaan, dan insang dihinggapi organisme komensalisme dan organisme patogen opurtunistik seperti Vibrio spp. Kematian akibat HPV sulit ditentukan. Serangan HPV dengan agen agen penyakit lainnya ini menyebabkan kematian tinggi pada tahap juvenis, dan dalam 4 minggu dapat mencapai 50-100%.

c.    White Spot Syndrome Virus (WSSV)

Penyakit WSSV menyebabkan udang cenderung bergerombol di tepi dan berenang ke permukaan. Pada fase akut terdapat bercak-bercak putih pada karapas, bercak putih pertama kali muncul pada cephalothorak, segemen ke 5-6 dari abdominal dan terakhir menyebar ke seluruh kutikula tubuhnya. Bintik putih pada bagian karapas sudah menjadi tanda umum, tetapi pada induk udang warnanya menjadi merah. Udang yang terserang penyakit ini dalam waktu singkat udang dapat mengalami kematian.

III. Cara Penyakit Menular ke Udang

Penularan penyakit ke udang dapat disebabkan oleh beberapa hal, yaitu:

1. Dari induk ke larva, penularan karena induk yang terinfeksi melepaskan jaringan dan cairan ovary bersama telur.

2. Dari udang dan kepiting yang terinfeksi, jaringan yang mati dari udang dan kepiting yang mati akan dimakan oleh udang kecil/fitoplankton, sehingga saat pergantian air, penyakit dalam tubuh udang kecil dan zooplankton akan ikut masuk bersama air ke tambak dan dimakan oleh udang budidaya.

3. Darah yang terinfeksi, apabila udang sakit yang mati dimakan udang lain, darahnya akan lepas ke air dan akan menulari udang lain (udang yang sakit darahnya tidak bisa mengental).

4. Kanibalisme, udang yang sakit bergerak lambat, sehingga udang sehat memakan udang yang sakit dan akan terinfeksi virus.

5. Penularan melalui air tambak tetangga, yaitu tambak tetangga yang terserang penyakit, kemudian air rembesan tambak tersebut akan menulari tambak budidaya yang lain jika tambaknya lebih rendah.

IV.   Cara Pengendalian/ Menghindari Penyakit

1.    Membeli benih yang bebas virus dan dari induk yang bebas virus (disertai dengan bukti sertifikat) dengan sertifikat yang masih berlaku

2.    Persiapan tambak dengan baik, yaitu:

a.    Pengeringan 7 – 8 hari agar sisa udang sakit dan virus mati.

b.    Air yang masuk disaring dengan saringan berlapis dan diendapkan 5 hari agar telur dan benih udang liar tidak masuk.

c.    Biarkan air tambak tanpa diisi udang minimal 5 hari agar partikel virus tidak dimakan oleh udang.

d.   Membuat pagar biosecurity di sepanjang pematang.

e.    Apabila tanah masam, pematang diberi kapur atau dikurangi ukuran pematang terbuka.

3.    Hindari udang stress karena stress dapat memicu munculnya penyakit.

4.    Menjaga atau perbaikan kualitas air.

DAFTAR PUSTAKA

Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. 2004. Uji Teknologi Budidaya Udang Bebas Penyakit Bercak Putih. Mina Bahari, 3 (02): 16-17.

Lightner, D. V. 1996. A Handbook of Shrimp Pathology and Diagnostic Procedures for Diseases of Cultured penaeid Shrimp. The World Aquaculture Society. Baton Rouge, Louisiana, 70803 USA.

Mahardika, K., Zafran dan I. Koesharyani. 2004. Deteksi White Spot Syndrome Virus (WSSV) Pada Udang Windu (Penaeus monodon) di Bali dan Jawa Timur Menggunakan Metode Polymerase Chain Reaction (PCR). Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia, 10 (1): 55-60. 

Read More

Penyakit pada Udang

Ilustrasi: Udang vaname sakit

Jenis penyakit yang menyerang udang dapat dikelompokkan menjadi penyakit viral, bacterial, kelompok fouling disease dan penyakit karena faktor nutrisi.

1. Viral

Muncul dan mewabahnya penyakit viral sangat terkait dengan kondisi lingkungan. Faktor pemicu timbulnya wabah virus ini disebabkan karena :

a. Pencemaran pestisida di perairan

b. Perubahan kualitas air yang mendadak

c. Udang stress

Penyakit yang banyak menyerang udang dan sangat berbahaya untuk kelangsungan hidup udang salah satunya adalah :

White Spot Baculovirus ( SEMBV )

Ciri – ciri :

a.       Ditandai dengan terbentuknya bercak putih seperti panu pada bagian Cephalothorax (kepala)

b.      udang berenang ke tepi dekat pematang, lemas dan kehilangan nafsu makan.

Penularan penyakit ini sangat cepat menyebabkan sulitnya penanggulangan penyakit. Organisme penular ( karier ) dapat berupa rebon, udang putih, kepiting dan udang windu sendiri yang menularkan penyakit secara horizontal.

Penularan secara vertikal dapat terjadi melalui induk dan menular ke larva.

2. Bakterial

Di dominasi oleh genus vibrio sp, diantaranya :

a. Kunang-kunang ( luminous ) pada larva

Ciri-ciri : bila dilakukan pengamatan di ruangan gelap udang akan terlihat menyala.

b. Nekrosis

Ciri-ciri :

-        Putusnya organ eksternal dengan warna kehitaman pada sekitar organ yang putus misalnya ekor kipas.

-        Daging berwarna kehitaman.

Timbulnya penyakit ini berkaitan dengan kualitas lingkungan yang jelek yang diakibatkan oleh pergantian air yang kurang memadai disamping pasokan air yang terbatas dan berkualitas jelek.

c. Bakterial White Spot

Ciri-ciri : kulit udang kelihatan kusam dan sering ditemukan fouling organisme dari jenis protozoa dan fitoplankton.

3. Fouling disease (Penyakit penempel)

Yaitu pengelompokkan penyakit berdasarkan penampilan udang yang tidak menarik, karena kulitnya seperti berlumut dan insang berwarna hitam. Biasanya menyerang pada udang yang mengalami kegagalan moulting dan pertumbuhan terhambat. Penyebabnya adalah dari golongan alga dan protozoa, terjadi karena adanya peningkatan populasi yaitu peningkatan bahan organic dan peningkatan detritus melayang dalam air.

4. Penyakit insang hitam

Ciri-ciri : Warna insang udang hitam / kecoklatan. Organisme penyebab penyakit ini adalah protozoa, jamur dan alga, dan faktor pemicu timbulnya penyakit ini adalah :

a.       Ransum kurang vitamin C

b.      Manajemen kualitas lingkungan yang kurang baik

c.       Pertumbuhan alga yang terlalu padat ( Blooming )

Read More

Waspada Berak Putih pada Udang !

White faces. Sumber: catatandokterikan.blogspot.com

Udang vanamei merupakan salah satu komoditas udang yang kini populer dibudidayakan di Indonesia. Semenjak usaha udang windu gulung tikar dan beredar kabar bahwa udang vanamei lebih tahan terhadap penyakit, banyak para pembudidaya yang akhirnya banting stir ke budidaya udang vanamei. Namun seiring perkembangan jaman, udang vanamei pun kini rentan untuk terserang penyakit, hal ini dikarenakan faktor lingkungan yang mengalami perubahan begitu cepat, sehingga keadaan menjadi tidak aman dan terkendali.

          Salah satu jenis penyakit yang sering menyerang udang vanamei adalah penyakit berak putih. Penyakit berak putih adalah salah satu penyakit udang yang paling ditakuti petambak udang di Indonesia. Bila penyakit ini menyerang dan tidak mampu diatasi dengan cepat oleh petambak, maka akan menyebabkan gagal panen. Penyakit ini muncul sebagai akibat dari meningkatnya Total Organic Matter atau Total Bahan Organik di periran, yang disusul dengan NP ratio yang rendah. Gejala awal serangan WFD berupa, udang malas makan dan pakan banyak tersisa. Kadang-kadang juga ditemukan banyak planton yang mati. Lalu mulai terlihat berak putih mengambang di kolam. WFD rata-rata muncul pada saat udang berusia 60 hari ke atas. Dr. Arief Taslihan (BBPAP Jepara) menyampaikan serangan WFD telah terjadi di Sumbawa, Banyuwangi, Rembang, Jepara dan Purwerejo dengan gejala klinis yang dijumpai adalah kotoran udang seperti benang berwarna keputihan, nafsu makan menurun serta terjadi kematian hingga 60%. Berdasarkan pengambilan sampel pada udang yang terserang WFD di Tuban diperoleh hepatopankreas yang berwarna putih dan lembek dan ditemukan parasit Gregarin pada saluran pencernaan. 

Dalam pengobatan penyakit white feces, selalu diikuti proses lanjutan yaitu pengembalian nafsu makan udang agar pertumbuhan menjadi normal lagi. Caranya yaitu dengan pergantian air. Pergantian air harus disesuaikan dengan pola teknologi Budidaya yang telah diterapkan. Beberapa teknisi takut untuk mengganti air dengan alasan khawatir penakit akan kambuh kembali. Hal ini di satu sisi benar tetapi di satu sisi akan mengalami kerugian baik waktu maupun biaya karena pertumbuhan udang tidak mencapai target. sehingga udang yang  sebenarnya mengalami fase rehabilitasi kesehatan/ pertumbuhan,tidak akan didapat. Menurut Dr. Yunti muhana (IPB) dalam menangani penyakit berak putih dapat diaplikasikan pemberian probiotik langsung atau didukung dengan pemberian prebiotik.   Probiotik yang dipilih harus disesuaikan dengan kebutuhan di lapangan apakah untuk pengendalian penyakit tertentu atau memperbaiki kondisi lingkungan. Sedangkan dengan dukungan prebiotik, pada saat ini mulai dikembangkan produk sinbiotik yang merupakan kombinasi dari probiotik dan prebiotik untuk meningkatkan kesehatan tubuh ikan/udang.  Penelitian yang sudah dilakukan menunjukkan bahwa pemberian 2% sinbiotik dalam pakan menghasilkan laju pertumbuhan, FCR dan respon imun udang yang lebih baik, namun masih diperlukan uji lapang skala usaha.  

Penulis: Rusthesa Latritiani (Mahasiswa Prodi. Budidaya Perairan UNDIP)

Read More

Vibriosis pada Udang

Vibriosis pada Udan. Sumber: en.engormix.com

Udang merupakan salah satu komoditas perikanan unggulan dalam program revitalisasi perikanan, disamping rumput laut dan tuna. Pada awalnya jenis udang yang dibudidayakan di air payau adalah udang windu, namun setelah mewabahnya penyakit terutama WSSV, dan bakteri yang mengakibatkan menurunnya usaha udang windu, pemerintah kemudian mengintroduksi udang vannamei pada tahun 2001 untuk membangkitkan kembali usaha perudangan Indonesia dan dalam rangka diversifikasi komoditas Perikanan.

Kendala yang dihadapi oleh banyak pembudidaya ikan dan udang adalah adanya serangan penyakit yang menyebabkan kematian. Adanya serangan bakteri yang menyebabkan kematian benih/larva udang. Bakteri Vibriosis menyerang larva udang yaitu pada saat udang dalam keadaan stress dan lemah, oleh karena itu sering dikatakan bahwa bakteri termasuk opportunistik pathogen. Dengan adanya kemunculan berbagai jenis penyakit di perairan yang disebabkan oleh bakteri Vibriosis sp. telah berdampak terhadap penurunan hasil produksi budidaya perikanan. Akibat infeksi mikroorganisme patogen tersebut, banyak organisme perairan yang dibudidayakan mengalami kematian massal sehingga menimbulkan kerugian ekonomi yang cukup tinggi.

Penyakit Vibriosis yang disebabkan oleh bakteri genus Vibriosis. Sedikitnya berjumlah ada 14 jenis vibrio , yaitu  Vibrio Harveyi, V. splendidus, V. parahaemolyticus, V. alginolyticus, V. anguillarum, V. vulnificus, V. campbelli, V. fischeri, V. damsella, V. pelagicus, V. orientalis, V. ordalii, V. mediterrani, V. logei. Vibriosis adalah suatu penyakit hasil bakteri yang bertanggung jawab pada kematian budidaya udang di seluruh dunia. Infeksi Vibrio sering terjadi di hatcheries, tetapi juga biasanya terjadi dalam kolam pembesaran udang. Vibriosis disebabkan oleh bakteri gram-negative dalam keluarga Vibrionaceae. Masuknya vibrio kemungkinan terjadi ketika faktor lingkungan yang menyebabkan tingkat penambahan bakteri yang sangat cepat, dan ada di dalam darah udang masuk melalui luka ke dalam pori-pori. Insang merupakan bagian yang paling mudah terkena.

Tanda serangan vibrio

Jenis bakteri dari golongan Vibrio harveyi merupakan bakteri yang paling sering menimbulkan kematian massal dalam waktu yang relatif singkat. Bakteri ini menyerang larva udang di panti-panti pembenihan maupun udang yang dibudidayakan di tambak dan dikenal dengan nama penyakit kunang-kunang atau penyakit udang menyala. Udang yang terinfeksi bakteri ini akan bercahaya dalam keadaan gelap dan biasanya menyerang larva pada stadium zoea, mysis dan post larva. Terjadi lima jenis penyakit vibrio yang menyerang udang: necrosis pada ekor, penyakit kulit, penyakit merah, sindrom lepas kulit ( LSS) dan penyakit usus putih ( WGD) yang kesemuanya disebabkan oleh Vibrio Spp. Diantara itu, LSS, WGD, dan penyakit merah menyebabkan angka kematian massal di dalam kolam budidaya udang. Enam jenis Vibrio-V. Harveyi, V. parahaemolyticus, V. alginolyticus, V. anguillarum, V. vulnificus dan V. splendidus-are berhubungan dengan udang yang sakit . Distribusi Dan Komposisi Jenis bakteri luminens di dalam hatcheries udang menunjukkan dengan jelas terhadap kehadiran V. harveyi ( 97.30%) dan V. orientalis ( 2.70%) di dalam usus udang dimana sumber utama bakteri ini didalam hatchery udang adalah bahan kotoran yang berasal dari brood stock yang kemungkinan terjadi sewaktu bertelur.

Angka kematian dalam kaitan dengan vibriosis terjadi ketika udang tertekan oleh faktor seperti: kualitas air yang buruk, kepadatan tinggi ,suhu air tinggi, rendahny oksigen (DO) dan rendahnya pergantian air. Angka kematian tinggi yang pada umumnya terjadi pada postlarvae dan juvenil. Larvae udang windu mengalami kematian dalam waktu 48 jam sejak terkena V. harveyi dan V. splendidus. Udang windu dewasa yang terkena vibriosis nampak hypoxic, menunjukkan badan yang merah ke insang coklat, nafsu makan kurang dan udang berenang lemah di tepi dan permukaan kolam. Vibrio Spp. juga menyebabkan penyakit kaki merah. Enam Vibrio Jenis, Termasuk V. harveyi dan V. splendidus menyebabkan luminesensi, yang kelihatan pada malam hari, menyerang udang pada tingkat postlarvae, muda dan dewasa. Postlarvae yang terkena infeksi juga memperlihatkan pergerakan kurang, mengurangi phototaxis dan usus kosong.

Udang yang terkena vibriosis terlihat ada luka yang terlokalisir sepanjang kulit jangat ini merupakan tanda khas penyakit yang menyerang kulit oleh bakteri., infeksi terlokalisr  dari bocornya luka, hilangnya otot, jaringan yang tidak jelas, peradangan usus atau hepatopancreas dan atau keracunan darah. Luka penyakit kulit hasil bakteri adalah warna coklat atau hitam dan nampak diatas kulit jangat badan, anggota badan atau insang. Postlarvae yang terkena hepatopancreat menunjukkan seperti berawan. Insang sering nampak warna coklat. Pembusukan Hepatopancreatitis dikenali sebagai berhentinya pertumbuhan hepatopancreas dengan multifocal necrosis dan radang haemocytic, yang berisi sejumlah besar Vibrio parahaemolyticus maupun V. harveyi dan melepasnya epithel sel dari dasar lapisan MGT. Lepasnya sel Epithelial tidaklah dilihat sebagai kehadiran bakteri non-pathogenic (probiotics).

Penyebaran Vibrio

Bakteri masuk udang melalui luka atau retakan kulit jangat dan dicernakan dengan makanan. Sumber yang utama V. harveyi di hatcheries berada dalam midgut broodstock udang betina, yang ditumpahkan sewaktu ikan bertelur.

Penanggulangan Vibrio

Pemberian antibiotik secara terus menerus memberikan dampak negatif pada larva udang karena akan meninggalkan residu dalam tubuh dan menyebabkan resistensi terhadap V. Harveyi.

Berbagai penelitian telah dilakukan untuk mendapatkan suatu metode pencegahan dan penanggulangan penyakit vibriosis pada udang windu antara lain penggunaan obat-obatan dan antibiotik. Namun penggunaan antibiotik dan bahan-bahan kimia tidak efektif lagi karena tidak memberikan hasil yang memuaskan, yaitu pada dosis tertentu justru berdampak negatif pada ikan/udang itu sendiri, bahkan dapat menimbulkan resistensi bagi bakteri Vibrio spp. Oleh karena itu perlu dicari alternatif lain dalam upaya penanggulangan penyakit pada usaha budidaya udang windu yang lebih efektif, murah dan ramah lingkungan.

Vibriosis dikendalikan oleh terjaganya kesehatan dan manajemen air yang ketat untuk mencegah masukan vibrios di air dan untuk mengurangi tekanan pada udang . Pemilihan Lokasi baik, Disain Kolam Dan Kolam Persiapan adalah juga penting. Pergantian air setiap hari dan suatu pengurangan biomass di kolam dengan pemanenan parsial direkomendasikan untuk mengurangi angka kematian disebabkan oleh vibriosis. Pengairan, mengeringkan dan mengatur lime/dolomite ke kolam panenan juga direkomendasikan.

Read More

Myo pada Udang Vannamei (Litopenaeus vanamei)

IMNV pada Udang Vaname
Sumber: belajarbudidayaudang.blogspot.com

Myo adalah penyakit yang disebabkan oleh virus. Infectious Myo Necrosis Virus (IMNV) atau myo yaitu virus yang ditemukan pertama kali di Indonesia tahun 2006 di Situbondo. Virus ini menyebabkan kematian massal udang vannamei. Gejala dari virus myo yaitu terjadinya nekrosis atau kerusakan jaringan otot pada tubuh udang dengan ciri menimbulkan warna putih pada bagian yang terserang. Gejala awal yaitu udang mengalami kram dan terdapat gumpalan awan berwarna putih pada jaringan otot yang terserang. Apabila virus sudah parah maka jaringan otot akan menjadi warna merah dan tidak dapat berfungsi.

Penyebab munculnya penyakit myo yaitu perubahan cuaca dan suhu yang menyebabkan udang stress dan daya tahan tubuh menurun. Fluktuasi suhu air budidaya udang (suhu diatas 31 ⁰C dan 32 ⁰C) merupakan penyebab utama virus myo dengan. Selain itu, jarang melakukan sipon dan membersihkan tambak menyebabkan sisa pakan dapat terakmulasi menjadi amonia. Hal ini berbahaya bagi udang karena amonia bersifat racun.

Dampak munculnya virus myo ini menyebabkan gagal panen. Tingginya angka mortalitas antara 40 – 70 % yang menyebabkan para pembudidaya udang vanname di Indonesia mengalami kerugian pada tahun 2006 – 2012.

Pencegahan yang dapat dilakukan dala menghadapi virus myo ini yaitu, pemilihan induk yang bebas penyakit, pengurangan padat tebar, penggunaan probiotik dan kapur setiap pagi hari, penurunan jumlah pakan sebanyak 30 – 40%, pemberian multivitamin atau vitamin C secara rutin, pergantian air sebanyak 10 – 20%, dan pengecekan kualitas air terutama suhu dan amonia. Apabila udang terserang penyakit myo, maka tindakan paling aman yaitu melakukan panen.

Read More